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2018年は、トップキュヴェの【テッラデッラルーナ】を全量格下げしてうまれたのが、このヴィーノ・ロッソとトスカーナ・サンジョベーゼ。この価格ではありえない質の良い果実味にリピーター続出です!
収量が少ないモスカート・ジャッロを使用。一部を陰干し、その後に、通常のモストを加えて完全発酵させるという非常に手間のかかった製法。アロマティックで緻密、心地よい飲み心地も。
ちょっとこなれてきたシュレールの上級キュヴェ。ゲヴュルツはやっぱり素晴らしい。キュヴェによってはやや揮発酸がありますが、旨みが勝ちます。
【容器の水について】
水は腐らないよう、一日1~2回取り替えます。
温度が高い場合は取替え回数を増やしてください。
形態 | 種 | |
数量 | 小袋 |
ギフトラッピング (かわいい袋へ包装)ご希望の場合は備考欄へご記入下さい。 |
コート・ド・ジュラ最良の造り手の一人と呼び声の高い ジャン・フランソワ・ガヌヴァが手掛ける「ネゴシアン」
初めはさらり、ミネラリーな香り、ギュッとしまった酸と伸びる味わい
控えめだけどキレイな果実味、ミネラル好きにはたまらないワイン!